回官網首頁  | 聯絡我們  | English
 
 

 

 
 
 
三餐在外隨便吃 兒童健康亮紅燈! 2012-07-26 09:36:45

上班族經常外食,就連家中的孩子也因配合大人的作息,成了小外食族。根據兒福聯盟調查發現,61.4%孩子的早餐經常外食,較六年前增加一成左右;另外有31%孩子的晚餐經常外食,進而出現「把零食當正餐」、「怕胖而少吃」、「省錢而不吃」、「偏食而亂吃」及「吃下不該吃」五項危機,調查也發現,有六成三孩子已出現外食問題行為,其中近一成更已達高度危險級。

根據兒盟調查發現,當孩子沒有大人陪伴購買餐點時,有三成六的孩子曾經選擇他們喜歡吃、卻不一定營養的零食,四成二的孩子曾經把爸媽給的餐費拿去買零食、飲料吃,甚至有一成孩子經常如此,長期下來令人擔心。此外,五成二的孩子曾把錢省下來買自己喜歡的東西,一成三經常如此,對還不懂得金錢的規劃與使用的孩子來說,實在令人擔心孩子真能如大人期待將錢用在「吃」的項目上。

由於媒體、偶像所傳達「紙片人」風潮下,孩子也逐漸出現「瘦才會漂亮」、「少吃才會瘦」的迷思。調查發現有七成的孩子曾經買低熱量的東西吃,二成四總是或經常如此;除此之外更有四成四的孩子曾經為了怕胖而少吃一點或沒吃,實在令人擔心是否會對成長發育階段的孩子造成健康威脅。有七成的孩子曾經在買東西時,只選自己愛吃,不管有沒有營養,二成三經常如此;若以孩子於早餐店購買的飲料為例,六成八的孩子會選擇較無營養成分的紅茶、奶茶,而不是營養的豆漿、米漿或牛奶。 在食品安全部分,調查發現近兩成孩子不會注意乾淨衛生,近三成很少注意食物的保存期限,也難怪潛在衛生問題較高的小吃店,會是兒童最常外食的地點。

對於孩子長期下來令人擔憂的外食問題,兒福聯盟提出三大營養危機,值得家長注意。依照衛生署所給予的飲食建議,每天應該吃五份的蔬菜水果。但檢視孩子晚餐的攝取情形時,會發現有高達七成五孩子晚餐沒有天天吃新鮮水果,四成三晚餐沒有天天吃新鮮蔬菜。一般外食吃到蔬菜水果原本就較為困難,超商賣的價格又相對較高,難怪孩子在衡量其金額後,會放棄攝取維生素和纖維質了。

進一步比較外食兒童與其他兒童喝含糖飲料、吃油炸食物的狀況,會發現外食兒童吃垃圾食物的比例,明顯較其他兒童高。三成的外食兒童每天喝一瓶以上的含糖飲料,較非外食兒童高出許多;三成的外食兒童每周吃一次以上的油炸食物,也較非外食兒童高。此外,隨機調查孩子當天早餐與前一天晚餐吃了什麼,發現近一成的孩子沒吃早餐、4.8%孩子沒吃晚餐。無論是為了怕胖不吃、省錢想買其他東西或是來不及吃等原因,都令人擔心,外食兒童長期不正常的三餐飲食習慣會導致營養缺乏,影響孩子成長發育。

因此,兒福聯盟建議,透過陪伴孩子購買外食,可以協助孩子建立起良好的飲食習慣,一起用餐更可以增進親子關係。家長可以利用較為空閒的週末煮2餐,平日煮1天早餐,透過這些「餐桌時間」,為孩子補足平時缺乏的營養,並累積親子間的更多互動瞭解。也建議家長常購買新鮮蔬菜、水果放置於家中,讓孩子有更多機會、更容易地攝取纖維質,達到「一日五蔬果」的需求,並教導兒童養成良好的飲食習慣,在自己購買外食時,才會更容易選擇健康、營養的食物。

資料來源:http://tw.news.yahoo.com/ 奇摩新聞網 轉載


以上使用「吉的堡」商標的幼兒園
僅由吉的堡網路科技(股)公司授權商標使用
 最佳瀏覽:1024*768 建議使用IE7以上
  台北總公司
地址:(23141) 新北市新店區民權路98號八樓
電話:02-2218-5996 傳真:02-2218-9984
  上海公司
地址:上海市嘉定區金沙江西路1069號11樓
電話:86-21-6708-6888